健康食品

　コラーゲンの新陳代謝を高めれば、細胞の新陳代謝が活発になり、全身の新陳代謝が促進されて、いつまでも若々しい健康なからだと心が得られます。体全体の老化を防ぎ肌に潤いを与えるコラーゲンは、細胞と細胞をくっつける働きをし、体全体の老化を防ぎます。肌のみずみずしさを保ち、目の疲れや乾燥などを緩和する効果も。またコラーゲンは骨に存在しカルシウム沈着を助けるので骨の発育期には欠かせません。

皮膚などの細胞と細胞の間をつなぎ、骨や歯のミネラル以外の主要成分を構成する成分がコラーゲンです。10種類のアミノ酸や良質のタンパク質を豊富に含み、体の形成と機能の保持に大きな役割を果たします。

　コラーゲンは動物の骨や軟骨などに豊富に含まれ、この抽出エキスは、健康食品やクリーム、ローションなどの化粧品に利用されています。細胞や組織間をつないだり、酸素と栄養を配給し老廃物を除去する働きがあるので、老化した肌に潤いと弾力を与え、シミやシワなどを防ぐ働きが期待されています。

　コラーゲンのチューブといってもよい血管は、細かい傷を絶えず生じています。その傷の修理は、コラーゲンをつくる働きが鈍ればスムーズにいかなくなります。コラーゲンは骨や目の水晶体、角膜にも存在し、目の疲れや乾きをいやし、骨を丈夫にするなどの効果もあるといわれています。ビタミンCや鉄と一緒にとるとコラーゲンの作用がアップします。

フカヒレ	値段は高いが１００g中８０gと豊富。含有率は食品中トップ。
鶏の等羽尭	100ｇ中、約6割が:コラーゲン。積極的にとりたい。
牛スジ	１００g中32gと豊富に含んでいる。スープにすると◎
鶏軟骨	含有量１００ｇ中１６ｇ。低カロリーなのもうれしい

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